格格党

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第254章

“水仙姐姐，你就应了吧，陆姑娘是个好人，她不会嫌弃你的厨艺，再说你厨艺也不差。”

在槐花和陆琉心等人的怂恿下，胡水仙大胆施展自己的厨艺。

丞相府宽阔，里面不止一间灶房，西首的院子里有一间时常空着，陆琉心带着二人进入这处院落。

府里的空房子也时常有人打理，因而干干净净，几近纤尘不染。

槐花这次主动提出要做烧锅的人，“水仙姐姐，你盛些热水在锅里，我先烧锅了，你有没有想好要做什么菜？”

“京城流行鱼丸韭菜面汤，我想简单做一碗这种面汤，再做一盘凉拌菜。”

后面那道菜是槐花启发的胡水仙，她也想做一盘类似的菜肴，试试新鲜的搭配。

“这个鱼丸韭菜面汤我知道，它是京城风靡的一道菜肴，是春风楼带火的一种吃食。”

陆琉心在京城中生活数年，消息灵通得很，京城中但凡有什么好吃好喝好玩好看的，立马就会传到这些官家千金的耳朵里头。

这家春风楼红火了将近一年，就是靠鱼丸韭菜面汤远近驰名。

胡水仙欲在京城中谋上一份好的差事，因此对京城的这些酒楼饭店之流多有密切关注，在长公主府上无聊时便研究了一下鱼丸韭菜面汤的做法。

陆琉心听从胡水仙的吩咐，选了上好的面粉，胡水仙要亲手做面条。

面汤的灵魂在于面条的好赖，所以胡水仙要自己动手，在洗干净的案板上揉好两三个拳头加起来那么大的一个面团搁置一旁遮盖起来。

在面团发酵期间，胡水仙开始清洗韭菜，除去鱼鳞。

这些都是陆琉心带过来的，那条大鱼还在水中游荡，胡水仙捞起来杀生，将大鱼的鱼鳞三下五除二用菜刀刮了个净。

槐花已经将锅洗好，还舀了好几瓢清水在里面。

此时锅里的水已经烧开了，胡水仙让槐花可以把火烧小些。

胡水仙挑选的是几乎没有刺的那种鱼，把大的鱼骨去掉后，就只剩下鱼肉，她挥刀将鱼肉快速剁成了泥状。

然后在鱼丸里面加入准备好的佐料等揉成团，一个一个放入滚水里。

煮好之后，把鱼丸捞出来，面团此时也差不多可以做成面条了。

胡水仙双手十分利索，面筋在她手中运转自如，很听她的话，一拉一甩重复了数次，面条就已做好放入锅中。

韭菜也切成几段，放入这开水里面一起烫熟。

一碗热气腾腾的鱼丸韭菜面汤就做好了。

“陆姑娘，你若喜食辣子，可以自行加些熟辣椒油进去。”

其实陆琉心平日也吃得口味不重，“我吃得清淡，就这样可以了。”

陆琉心端起面食浅尝了几口，周围香气四溢。

“水仙姑娘的厨艺也太好了，长公主殿下能得到你这样的孙媳妇，她老人家以后的膳食有着落了。”